En el momento de la adquisición de Sorribas por parte de Idilia Foods, la empresa llevaba años sin las inversiones necesarias para garantizar su continuidad.
El proyecto de transformación consistió en realizar todas las acciones requeridas para que la empresa cumpliera con los requisitos legales necesarios para operar y, al mismo tiempo, pudiera afrontar el lanzamiento en el sector del gran consumo.
Para ello, se invirtieron 5 millones de euros en un nuevo obrador enfocado en productos frescos, así como en la implementación de un nuevo ERP (SAP Business One) para controlar tanto la parte de order-to-pay como las operaciones diarias.
Además, se creó un equipo multifuncional orientado a la calidad que logró la primera certificación IFS Food en la historia de la empresa. El proyecto renovado atrajo la atención de la empresa Sanygran, especialista de proteína vegetal, que acabó adquiriéndola.
